fenlini.pages.dev

Hur får man sallatsfrö

ArtikelnummerWWTillverkningslandStorbritannienVarumärkePlants of DistinctionLatinskt namnLactuca sativaFröportionSåddKan sås direkt på friland när jorden reder sig. Om du sår i omgångar har du tillgång till sallad hela säsongen. Gallringsskördas tills de är ca 20 cm för att få täta huvuden. Späda blad används som baby leaf. Sallads frö gror inte så bra om det är för varmt så håll sommarsådden skuggad och väl vattnad. Grotid (dagar) sådjup0,5 cmPlantavstånd5 cmOdlingslägeHalvskuggaOdlingSallat ska växa snabbt och jämnt och då är en jämn fuktighet viktigt. Sallat är inte så näringskrävande, gödsla en eller ett fåtal gånger under säsongen. Luckra jorden. Plantera plantor med 10 cm avstånd för regelbunden skörd som bladsallat. Sallat går utmärkt att odla mellan högre grönsaker som har en längre odlingsperiod såsom broccoli, brysselkål, bönor, tomater, paprika osv. Sallat hjälper sin granne genom att hålla den omgivande jorden fuktig och sval. De högre växterna växer, i sin tur, ger den nödvändiga skuggan som sallat behöver under de varmare sommardagarna. Sallat behöver en bra, fukthållande jord fri från ogräs. Skydda ung

Sallat kan odlas i krukor i trädgården och på balkongen. Här har jag tre plantor av sallat 'Frillice' i en kruka.

Sallat är en perfekt grönsak att odla för den som vill skörda något enkelt och gott hemma. Det är en ganska enkel grönsak att lyckas med, den kräver inget särskilt och det finns massor av olika sorter att välja mellan. Därtill är sallat en utmärkt grönsak att odla både på våren, sommaren och hösten.

Om du inte har frön hemma kan du köpa i en trädgårdsbutik, eller beställa på nätet.

 

Den här sallaten kallas för plocksallat. Den är fiffig eftersom den kan skördas blad för blad, medan plantan står kvar i jorden och fortsätter att växa.

 

Det här är en av mina sallatsfavoriter i år, sorten heter 'Frillice', som jag odlar i en kruka vid huset. Bladen är otroligt smakrika, kriskpiga och vackra. Det är en isbergssallat, som är korsad med en plocksallat. Plantan bildar inte ett vanligt sallatshuvud, som en bill, utan har ett mer öppet växtsätt. Den kan därför skördas blad för blad, vilket är mycket praktiskt.

 

Tänk på det här när du odlar sallat

  • fröerna kan ha svårt att gro i stekhet jord
  • om det är varmt - så fröerna i en liten bytta som stä

    SALLAT

         Lactuca sativa
    Sallat är en korgblommig växt och har odlats långt innan vår tideräknings början av både perser, egypter och greker. Urspunget hittas i den gyllene triangeln i Sumerenas rike kring Eufrat och Tigris. Troligen har den selekterats fram ur ett vanligt "™ogräs"™- Taggsallat ( Lactuca serriola) kring tiotusen år före Kristus.
    Romarna, som har spridit många grönsaker över Europa, tog över sallatsodlingen efter grekerna. Det var inte bara plocksallat i olika färger, utan också huvudsallat med avlånga lösa huvuden, s.k. Cos-sallat, efter den grekiska ön där romarna hittade den. De använde sallat både som mat och medicin.
    Vår vanliga huvudsallat dyker upp under medeltiden och har, efter en trevande början, blivit den mest odlade sallaten. Nu tillsammans med de senare formerna isbergs- och bataviasallat.
    Sallat kan man odla på de flesta jordar. Men den bästa får man på en mullhaltig, lucker och fuktig jord. Den har ett måttligt behov av näring och tillgången på fosfor och kalium är betydligt viktigare än kväve, som i överskott ger lösa huvuden.
    Sallat är en svalväderväxt och varma, torra perioder ger ofta kantbränna (tipburn) på bladen och

    Allmänt

    Man brukar indela de sallatsväxter (Lactuca sativa) som odlas i köksträdgården i huvudsallat, isbergssallat, plock- och bladsallat. Utöver dessa sorter finns det cikoria- och endivesallat, som odlas mest av yrkesodlare. De sistnämnda sorterna har speciella krav och sin speciella odlingsteknik.

    En annan sort som inte är så vanlig är bindsallat (Lactuca sativa var romana). Den har mera långsträckta huvuden. Namnet har den fått genom att man binder ihop toppbladen.

    Den storvuxna Sparrissallat (Lactuca sativa var. asparagina) står ut då den inte odlas för bladen utan för sin stam som äts ungefär som sparris. Plock- och bladsallaten bildar inte några egentliga huvuden utan endast blad.

    Klimatzon: Hela landet

    Näringsvärde

    Sallat är en näringsrik grönsak. Det omättade fettet i sallaten anses bättre än animaliskt fett. g sallat ger 12 kalorier (50 kilojoule), 95 g vatten, 1,0 g äggvita, 0,1 g fett, 1,7 g kolhydrat, 18 mg kalcium, 21 mg fosfor, 0,5 mg järn, 70 I.E vitamin A, 0,04 mg riboflavin, 0,

    .