Edamamebönor med chili och vitlök
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Mathem
Glad midsommar allihopa! Hoppas ni alla får en fantastiskt fin midsommar och kanske till och med solen kan titta fram lite. Jag ser fram emot massor av god mat (speciellt sillen!) och en trevlig dag med familj och vänner. Det ska bli härligt!
Dagen till ära tänkte jag dela med mig av ett gott försnacks som kan funka när gästerna kommer idag eller varför inte som lite plock imorgon när man har en lugn dag och kanske ska äta upp resterna från dagens festligheter. Det blir rostade edamamebönor med chili och vitlök. Edamamebönor är gröna sojabönor i sitt skal och jag brukar köpa de frysta. Sojabönor är supernyttiga och bra för dig så det kan man gärna äta mycket av. jag brukar ha gröna sojabönor i smoothien, grytor, sallader och allt möjligt.
Hur äter man edamamebönor?
Många ställer sig frågan hur äter man edamamebönor? Skalet är segt så det är inge vidare att äta. Men man vill ju komma åt smaken och saltet som är utanpå. Så lättast är att stoppa in hela ärtskidan i munnen och hålla i den i ena kanten. Sätt tänderna i den och dra ut den så får du alla härliga kryddor samt bönorn
Edamame med chili, koriander och salt
Hej lördag!
Vad sägs om smaksatta Edamame bönor med smak av koriander, hetta i chili, smör och salt. Nice säger jag! Vi har kört det två helger i rad, så det är hett är hemma just nu 😉
Förra helgen blev det dessa smaskiga tilltugg innan Vietnamesisk nudelsallad som också ligger på vår tio-i-topp-lista. Ni får testa och låt mig gärna veta vad ni tycker!
♥ Kram och god fortsättning på helgen!
gr fryst edamame bönor
1 röd chili
1 dl plockad koriander
50 gr smör
Fint rivet skal och daft av 1 lime
1 tsk flingsalt
Gör så här:
Dela och kärna ur och finhackad chili.
Strimla koriandern fint
Smält smöret tills det bubblar och låt sjuda vidare på medelvärme tills det börjar bli gyllenbrunt och doftar nötigt.
Ta av kastrullen från värmen och rör ner chili, limeskal och -saft samt koriander.
Tillaga edamame enligt anvisning på förpackningen. Lägg dem på ett fint fat och skeda över det brynta smöret.
Toppa med flingsalt och äta bums!
Relaterade
Sprøde edamamebønner med chili&#;
Jeg elsker edamamebønner i alle afskygninger. Både de lune edamamebønner i bælg med salt og citron, som vi får serveret til sushi og de bælgede edamembønner, som jeg bruger i alt lige fra gryderetter og wokmad til salater. Bønnerne har en skøn smag, der minder en lille smule om ærter og modsat mange andre former for bønner, så har de ikke den let melede konsistens, som ellers får en del mennesker til at vælge bønner fra. Senest er jeg begyndt at lave de her skønne, sprøde edamamebønner med chili og parmesan, som vi enten spiser som en let snack eller tilbehør til maden og de er lynhurtigt gået hen og blevet en kæmpe favorit.
Edamamebønnerne, som bages i ovnen, bliver lækre og sprøde og for at opnå det allerbedste resultat, er det lidt vigtigt, at man bruger frosne edamamebønner. Bønner, som købes frosne i supermarkederne, skal altså ikke optøes inden brug. Bruger man optøede bønner, vil man stadig få den lækre smag, men bønnerne vil blive lidt mere seje end sprøde. Ikke at det gør noget, hvis man foretrækker det.
Vi spiser de sprøde bønner som en let snack, gerne til en velkomstdrink eller bare som lidt hygge før maden, eller også spiser vi d
.
.