Elisabeth Johansson
Om boken
Efter sin uppväxt, som till stora delar tillbringades i mammas (Kerstin Gräbners) restaurangkök på Lasse-Maja i Barkarby, har Elisabeth Johansson ägnat sig åt profesionell matlagning i många olika sammanhang. Hon har arbetat på Victoria i Kungsträdgården, på Grand Hotel, drivit eget ? Strandrestaurangen i Mariefred ? i åtta år, varit i flera omgångar på Fjäderholmarna, på Rosendals Trädgårdscafé, Restaurang Videgård och hos Jan Danielsson på Villa Källhagen. De senaste två åren har hon varit menyansvarig på en stor cateringfirma. Hon har lagat all sorts mat men haft en särskild dragning åt konditorivarorna och desserterna. Elisabeth har bland annat tävlat i SM med desserter två gånger. Men hon har också lagat mat till tre nobelfester och gjort festmiddagar till afrikanska ambassaden. Elisabeth Johansson vet vad folk vill ha på sina buffébord. Hon har lagat det. Tusen gånger. I boken presenteras nya fräscha favoriter varvade med klassiker på nya sätt. Självklart kan man plocka ihop recepten efter eget huvud men kompletta förslag finns för alla de tillfällen man kan tänka sig att duka upp en buffé till: dop, konfirmation, studentmottagning, poolpar
”Hela Sverige bakar”-konditorn: ”Högt och lågt”
Uppdaterad | Publicerad
En är en smaksäker läkare, en annan är forskare och en tredje är fembarnsmamma.
Det är några av årets tävlande i ”Hela Sverige bakar”.
– Det är en väldigt rolig blandning av deltagare, säger jurymedlemmen och konditorn Elisabeth Johansson,
Smutsig skilsmässa och Taylor Swifts nya kärlek – Här är veckans nöjessnackisar
I kväll drar årets säsong av bakprogrammet i gång med tio nya deltagare. Det är något färre än tidigare säsonger då de tävlande har varit tolv.
– Det har är lite mer praktiskt och sedan lär man känna dem som tävlar lite bättre också. De får lite bättre chanser, lite mer utrymme. Och det är bra för tv-tittarna också, att lära känna dem.
Dessutom har man flyttat inspelningarna från Taxinge slott utanför sörmländska Nykvarn till Ulriksdals slottspark i Solna.
Annars är programmet sig likt med Johan Sörberg i juryn och programledarna Tina Nordström och Johan Östling bland bakelsebak och brödbak.
– Sedan kommer det att dyka upp ett och annat kungligt tema bland uppgifterna.
Största överraskningen
Var det någon av de som överraskade dig, det finns en smaksäke
Prisbelönta konditorn Elisabeth Johansson ersätter när corona stoppar Birgitta Rasmusson från ”Hela Sverige bakar”. Inspelningarna av TV4-programmet genomfördes i maj. – Aldrig hade jag kunnat ana att bakning kunde sätta igång så många olika känslor, säger hon i ett pressmeddelande. Gräddkaos för kärleksparet – "Det var inte jag" Hon sitter i juryn för såväl Årets kock som Årets konditor. När hon själv tävlade i Matlagnings-OS resulterade det i en guldmedalj i konditorkategorin och en silvermedalj i sitt lag. Nu tar Elisabeth Johansson, 54, plats i juryn i TV4:s ”Hela Sverige bakar” som spelades in i maj. Johansson ersätter omåttligt populära Birgitta Rasmusson som fyller 81 nästa vecka. Rasmusson blev snabbt en tittarfavorit när hon debuterade i ”Hela Sverige bakar”-juryn med sitt klassiska hyllningsuttryck ”rasande elegant” till särskilt lyckade bakverk, men på grund av coronapandemin tvingades hon i år att hoppa av sitt uppdrag. – Det känns mycket konstigt. Jag har suttit i karantän i sex veckor för att jag skulle kunna vara med. Men TV4 har den policyn, att såna
As daughter to a restaurateur, Elisabeth (or Bettan as she´s often called) was born straight into to world of tastes surrounded by a big and food-loving family. After a short appearances in the advertising industry her love for food brought her back and besides being one of the country 's most prestigious pastry chefs she is also an honourable chef, baker, recipe writer, cookbook author and not to mention a fantastic and appreciated food stylist. She has won gold and team silver in the confectionery category at the Culinary Olympic Games, worked with the dessert at three Nobel-banquets, run her own restaurant, published numerous cookbooks of which several have been awarded and for almost 10 years she´s been in the jury for Chef of the Year (Årets Kock) as well as Pastry Chef of the Year (Årets konditor). In addition to the above, she has styled, cooked, written recipes and seduced with her pastries and dishes on countless photo shoots and commercials both in Sweden and abroad. Her experience from the restaurant business has given her nerves of steel and an incredible capacity for work. The photographers call her a "chemist" in the kitchen, as she always knows
Efter reklamen: Hela kändis-Sverige bakar Alla deltagare Då står det klart att det blir en ytterligare säsong av Hela Sverige bakar. Men säsongen som kommer att visas hösten är inte riktigt sig lik. En av huvudpersonerna i programmet är utbytt. Kakdrottningen Birgitta Rasmusson, 80, är en svensk kokboksförfattare som bland annat varit med och framställt kokböckerna Rutiga kokboken och Sju sorters kakor. Sedan har hon varit domare i tv-programmet Hela Sverige bakar tillsammans med Johan Sörberg. Men nu blir det alltså ändring på det. Men i höst kommer tittarna inte få se Birgitta Rasmusson mer. Hon har bytts ut och istället syns nya jurymedlemmen Elisabeth Johansson i rutan. Elisabeths meritlista inom bakning är minst sagt lång och innehållsrik. Hon är mångfaldigt prisad inom både bakning och matlagning. År kammade hon hem en guldmedalj i Matlagnings-OS i kategorin konditor, samt en silvermedalj med laget. När det gäller att bedöma och sitta i en jury har Elisabeth erfarenhet där också. Hon sitter i juryn för både Årets kock och Årets konditor – Det ska bli super
Hon ersätter Birgitta i ”Hela Sverige bakar”
Vann guld i Matlagnings-OS
Choice agentur
Hon ersätter Birgitta Rasmusson i Hela Sverige bakar
Vem är Elisabeth Johansson?