Nektariner är en frukt som är väldigt lik persika och detta beror på den naturliga mutationen av persikoträdet, som det också händer med guavan. Det enda som skiljer dem från persikan är att nektarinen inte har några hår på sitt yttre skal och guavan är tillplattad, annars är de väldigt lika persikan.
Om man fortsätter med nektarinen har den en mycket karakteristisk lukt och saftighet. Dessutom kommer vi idag att veta mycket mer om det, från näringsvärdena, den rekommenderade mängden, egenskaperna och fördelarna och kontraindikationerna.
Dagens huvudperson är en frukt som kommer från persikan, och det är nektarinen. Längs dessa linjer kommer vi att lära oss mer om denna frukt som vi kan hitta i vilken grönsakshandlare eller frukt- och grönsaksavdelning som helst i en stormarknad. Nektarinsäsongen anländer i maj och varar till september och till och med oktober, och de är en utmärkt frukt att åtfölja en mängd rätter utöver att göra en fruktblandning eller äta den i bitar.
Nektarinen är en mycket rik, uppfriskande, smakrik frukt med en mängd egenskaper och fördelar, varför vi ville att den skulle vara huvudpersonen i en av våra artiklar. Dessutom är egenskaperna och fördelarna
Skillnader och likheter mellan persikor och nektariner
Många gillar persikor och nektariner på grund av deras delikata smak och behagliga arom. Men alla vet inte hur de skiljer sig från varandra.
Skillnader mellan frukter
Först måste du förstå vad som är skillnaden mellan frukterna. Persikor har en behaglig gulröd färg. Deras kött är sött. Utanför är den täckt med ett fluffigt skinn. Växter behöver det för att skydda dem från skadedjur och sjukdomar. Skalet på frukten är ganska tunt och förstörs lätt. Inuti varje persika finns en stor grop. Frukterna äts färska, frysta och torkade. Fröna används för att få persikoolja. Det används aktivt inom medicin och kosmetologi.
Nektarin smakar lika gott som persika. Samtidigt är huden slät, som ett plommon. Dessutom är den fastare än persika. Eftersom nektariner inte har ett skyddande fluffigt lager är det svålen som skyddar den ömtåliga fruktköttet från skadedjur.
Många tror att nektariner föddes upp av uppfödare. De kallas till och med persika-körsbär-plommon eller persika-plommonhybrider. Men så är det inte alls. De dök upp som ett resultat av naturlig mutation av träd.
Nektariner, som persikor, används för att göra
Latin: Prunus persica var. nucipersica
1. nectarine tree 2. nectarine, shaved peach, fuzzless peach, peacherines
1. nectarinier, brugnonier 2. nectarine, brugnon
1. albero di nettarine 2. pescanoce, pesca nettarina, pesca noce, nocepesca
1. Nektarinenbaum 2. Nektarine
Nektarin (nektar = honungsdryck) är biologiskt en variant av arten persika (läs mer > Persikor). Nektariner har liksom persika sitt ursprung från Kina. Frukten uppstår emellanåt som naturlig mutation i persikoträdets blomknoppar (eng. bud sports). Till skillnad från persika är skalet slätt och blankt, saknar ludd. Avsaknaden av ludd gör att nektarin kan upplevas vara rödare än persikor. Fruktköttet är gult (lilla bilden ovan) eller vitt (se filmen, klicka på "daleysfr" under bilden ovan). Smaken är fyllig och frisk, ofta intensivare än persikans.1. árbol de nectarina 2. nectarina, pelón, pavía
Peacherinesär en sortvariant av nektarin som odlas i Australien och Nya Zeeland. Sägs ibland vara en korsning mellan persika och nektarin, men eftersom de är samma art så kan det inte vara en riktig korsning (hybrid). Fruktköttet är vanligtvis gult, men vita varianter finns oBåde persikor och nektariner är förföriskt söta och behagligt doftande och toppar vår lista över favoritfrukter. Vilket är anledningen till att vi entusiastiskt drar hem en stor påse av dem när vi stöter på dessa saftiga pärlor staplade högt upp på bondemarknaden under högsäsong. Men vad är egentligen skillnaden mellan dessa två läckra stenfrukter? Är den ena nyttigare än den andra? Och vilken av dem gör den bästa kakan? Här får du veta allt om de båda frukttyperna, så att debatten om nektarin och persika kan läggas ner en gång för alla.
Nektarin och persika:
Nektarin, persika, tomat, tom-ah-to&#; Finns det egentligen någon skillnad mellan dessa två stenfrukter? Svar: Det finns det, men den är liten. Faktum är att nektarin tekniskt sett är en medlem av persikofamiljen. Men nektariner skiljer sig från persikor genom att de är den familjefrukt som ärvt en recessiv gen &#; dvs. de har en negativ allel medan persikor har en positiv allel. Här är vad allt detta betyder för ditt snacks- och bakningsbehov.
1. Utseende
Enligt College of Food, Agriculture and Environmental Sciences (CFAES) vid Ohio State University är &#;den enda genetiska skillnaden mellan persikor och nektariner
.