Marängsviss med glass och grädde

Årets höjdpunkt

På talet firade vi ofta julen hos min mormor. Höjdpunkten (bortsett från julklapparna då förstås) var den givna efterrätten. Det var alltid samma. Och kom något förslag till alternativ, röstades det genast ner till förmån för det stora fatet med Hovdessert.

Så enkelt men så gott. På senare år har vi börjat fråga oss om receptet verkligen innehöll skivad banan. Min mor hävdar det bestämt men jag är inte helt säker. Mormor jobbade ibland med att packa upp lådor från de stora bananbåtarna som lade till i centrala Göteborg någon gång under talet. Som en gåva av bananbolaget fick hon en banan-termometer och en märklig banangaffel med plasthandtag. De låg kvar i sin förpackning i ett skåp så länge jag kan minnas. Hon gillade trots det bananer. Det bästa hon visste var att doppa en i sockerskålen.

Ok, låt gå för banan. Jag skriver in det i receptet.

Ullas Hovdessert

• RECEPTET GER:8 Portioner
• FÖRBEREDELSE:10 min
• TILLAGNING:5 min
• FÄRDIG PÅ:15 min

Lyxig och enkel efterrätt som passar en Drottning.

Ingredienser

Tillagning

1. Min mormor var noga m

   Marängsviss är en klassisk och älskad dessert som består av vispad grädde, maränger och chokladsås. Ofta lägger man även till glass och banan för att göra den ännu mer lyxig.

   Denna dessert passar perfekt till kalas, fredagsmys eller som en härlig efterrätt. Den är enkel att göra och uppskattas av både stora och små. Följ vårt recept för att skapa en underbar marängsviss som kommer att bli en favorit vid varje tillfälle.

   Prova dessa smaker till Marängsviss

   • Jordgubbar: Friska jordgubbar ger en härlig kontrast till den söta desserten.
   • Flagad mandel: Ger en krispig textur och en nötaktig smak.
   • Glass: Tillsätt en kula vaniljglass för extra lyx.
   • Passionsfrukt: En exotisk och syrlig frukt som balanserar sötman.
   • Krossad daim: En chokladig crunch som förhöjer upplevelsen.

   Tips för att lyckas med marängsviss

   • Använd hemgjorda maränger för bästa smak och möjlighet att anpassa utseendet.
   • Vispa grädden tills den är fast men inte övervispad för

     Marängsviss

     Recept på god marängsviss med glass, maräng, banan och vispad grädde. Toppa med en god karamellsås eller chokladsås.

     Bra att veta när du ändrar antalet portioner.

     Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så kan i vissa fall tillagningstid och andra moment i beskrivningen behöva justeras.

     Gör så här:

     1. Vispa grädden, men inte för hårt. Varva maräng, grädde och glass i en skål. Enklast är att använda två matskedar.
     2. Servera genast eller ställ in i frysen en stund. För att få desserten extra festlig kan man dekorera med strössel. Servera med chokladsås eller kolasås.

     Skriv ut receptetDela på facebook

     Relaterade artiklar

     Tips på recept hos andra sajter

     Marängsviss

     • Marängsviss

       Snabbt och enkelt recept på en smarrig och glassig efterrätt, marängsviss passar lika bra att servera på fikastunden, efter maten eller på kalaset. Innehåller bland annat: Bananer och Kakao

     • Mumsig bär och marängsviss

       Enkelt recept på en mumsig bär och marängsviss, om man vill kan man byta ut bären mot banan eller lägga till andra frukter och bär, efterrätten passar utmärkt att servera på varma dagar och passar hela

       .

       .